コンビニ食(セブン-イレブン)史

最終更新: 2026-11-14 ｜編集: シン現代史編集部｜運営: Elshaddai

1974 年東京・豊洲の 1 号店から始まる日本最大のコンビニチェーン。手巻おにぎり(1978)、おでん(1979)、POS 導入(1982)、公共料金収納代行(1987)、セブンプレミアム(2007)、セブンカフェ(2013)など、日本のコンビニ食文化と生活インフラを形づくってきた。

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年表(22件)

2026年 令和8年 5/19 創業感謝祭「感謝盛り」第2弾スタート ── 牛丼・冷しぶっかけそば・ソーセージエッグマフィンなど6品を価格据え置きで50%以上増量、6/1まで実施。
2025年 令和7年セブンカフェ累計販売100億杯へ ── 2013年の発売以来、2025年4月までに累計90億杯を突破し、同年10月末の100億杯到達が見込まれた。
2025年 令和7年カナダACT社のセブン&アイ買収提案・経営の岐路 ── 2024年に始まったカナダ Alimentation Couche-Tard の買収提案をめぐり、創業家によるMBO検討にも発展した。
2021年 令和3年米 Speedway 買収完了・約2.3兆円の戦略投資 ── セブン&アイがマラソン・ペトロリアムのSpeedwayを約210億ドルで買収、北米コンビニ事業を大幅に拡大。
2019年 令和元年 7pay 不正アクセス事件・サービス終了 ── 7月開始の独自QR決済アプリで不正アクセスが発生し、約3ヶ月でサービスを終了した。
2019年 平成31年 24時間営業見直し議論・加盟店オーナーの労務問題 ── 東大阪の加盟店オーナーによる時短営業が2月に表面化、コンビニの24時間営業のあり方を問う議論に発展。
2018年 平成30年国内 2 万店突破 ── 2018年1月に国内店舗数が2万店に到達。
2016年 平成28年セブン&アイ・鈴木敏文会長が退任 ── 日本のコンビニ業態を築いた鈴木敏文会長兼CEOが退任し、井阪隆一社長体制へ移行。
2013年 平成25年セブンカフェ全国展開 ── 1月に開始したカウンターコーヒーが大ヒット、100円ドリップコーヒー文化を定着させた。
2007年 平成19年セブンプレミアム発売・PB戦略本格化 ── プライベートブランド・セブンプレミアムを発売、後の「セブンプレミアムゴールド(金のシリーズ)」へ発展。
2005年 平成17年セブン&アイ・ホールディングス発足 ── セブン-イレブン・ジャパン、イトーヨーカ堂、デニーズジャパンが持株会社の下に統合された。
2001年 平成13年 IYバンク銀行(現セブン銀行)設立 ── 店舗ATM網を活用する新形態の銀行を設立、コンビニATM文化が本格化。
1991年 平成3年米サウスランド社を救済買収 ── 経営不振の米国本家サウスランド社の株式約70%をイトーヨーカ堂などが取得、日米の立場が逆転した。
1990年 平成2年国内 4000 店突破 ── 1990年6月に国内4000店に到達、フランチャイズ網が全国へ広がる。
1987年 昭和62年公共料金収納代行サービス開始 ── 10月に東京電力の電気料金の収納代行を開始、コンビニが生活インフラ化する起点となった。
1982年 昭和57年 POS導入で発注革命 ── 10月にPOSシステムを導入、単品管理と少量多頻度発注による日本型コンビニ運営を確立。
1979年 昭和54年おでん販売開始 ── おでんウォーマーを開発し、レジカウンターでのおでん販売を開始。冬の定番商品に。
1978年 昭和53年手巻おにぎり発売 ── ご飯と海苔をフィルムで分けて包み、食べる直前に巻くパリパリ海苔のおにぎりを考案。
1976年 昭和51年国内 100 店舗達成 ── 5月に100店舗を達成、日本式コンビニチェーンの拡大が本格化。
1975年 昭和50年 24時間営業を開始 ── 福島県郡山市の虎丸店で24時間営業を始め、以後コンビニの標準となる。
1974年 昭和49年セブン-イレブン日本1号店開店(5/15) ── 東京・江東区の豊洲店が開店、日本初の本格的フランチャイズ方式のコンビニが始動。
1973年 昭和48年イトーヨーカ堂が米サウスランド社とライセンス契約 ── 鈴木敏文らが米Southland社と契約を結び、ヨークセブン(現セブン-イレブン・ジャパン)を設立。

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